朔州首家4D厨房通过验收 打造就餐放心生活
栏目:公司新闻 发布时间:2019-08-30 18:39

  8月23日,朔州天锦苑大酒店经过严格的考核和鉴定,顺利通过了4D食品安全现场管理专家组的验收,成为了全市首家导入4D管理系统的综合酒店,为朔州酒店行业树立了标杆。

  4D食品安全现场管理体系,是以“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”的管理体系(因为“到位”的“到”首拼为“D”,所以称为“4D”)。是用来创造和维护良好工作环境的一种有效管理方法,“4D”现场管理法实行全员管理,使管理工作细化到整个店面角角落落,见效快、实用性高、持续性长,能达到提高效率、节能降耗。

  验收专家组成员分组对酒店的安全、品质、形象、卫生、效率和成本控制等方面进行了仔细的查看、验收,经严格打分,最终顺利通过验收,并向天锦苑大酒店颁发了《4D食品安全现场管理示范企业证书》。

  天锦苑酒店管理有限公司负责人表示,天锦苑大酒店本着保障广大人民“舌尖上的安全”为准则,做良心企业的目标,于今年6月将酒店餐饮、房务等部门正式导入4D食品安全现场管理,通过全员努力、落实,不仅提高了现有工作效率,降低了库存,节省了企业成本,团队也更加有了向心力。天锦苑酒店管理有限公司下一步将继续按照4D食品安全现场管理要求,全面提升酒店管理水平,让市民及游客吃得放心,住得舒心。

服务热线